笹取りから始める笹巻き作り体験会
事務局６月14日（土）毎年恒例の『笹巻き作り』を開催しました。掛合地区内外合わせて14人の参加がありました。
今までは、仕分けして準備された笹を使って笹巻きを作っていましたが、『それでは家で笹巻きを作ることができないじゃない？！』という事で、今年は笹取りから挑戦してみることにしました。
まずは緑ヶ丘へ笹取りに行き、
- どんな笹を取るのか
- どんな風に取るのか
の説明を受け、実際に剪定鋏を使って取ってみました。
その後交流センターへ行き、次は仕分けです。
『大きい笹を使うよ』『棒は太い方がいいよ』などコツを教えてもらいました。笹取りも仕分けも思ったよりも順調で上手にできました。
その後は、笹巻き作りの上手な地域の方に教えてもらいながら、子どもも大人も一緒になってこねたり巻いたりしました。
『上手にこねれるねー』『こねる時は水加減が大事』『ここが難しい・・・』『何回もやってるから上手だねー』『もう少しキュッとして！』など沢山の声が聞かれる中、参加者はひとり３本頑張って巻きました。
今年は初めて巻かれる方が多く、かなり苦戦されていましたが、何とか完成しました！
その後出来上がった笹巻きを茹で、出来立てを砂糖醤油で食べ、『おいしい！』と笑顔で食べている姿が印象的でした。ぜひ、ご家庭でも笹取りからチャレンジしてくれると嬉しいですね♪
今後も伝統の笹巻きづくりを、子どもから大人まで楽しく教わりながら伝承するお手伝いができたらと思っています。
